凉拌莲藕、海带

冷菜，一直很讨人心。初次尝试，才发现它并不难料理。

用料  

凉拌莲藕、海带的做法  

1. 准备食材：将要做冷菜的食材切片或丝，同时，煮开水，将食材煮熟，滤干水，备用。

2. 准备配料：将蒜和辣椒切碎。

3. 制作阶段：将食材与配料搅拌在一起，加生抽、白糖、陈醋以及少许油，搅拌均匀。

4. 冷藏：可以将制作好的冷菜放进冰箱冷藏，这样口感更佳。