酸菜鱼～简单好吃
来源：美味食谱馆 1.15W
用料
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 红、绿辣椒 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 鲈鱼 | 2条 |
| 盐 | 克 |
| 洋葱 | |
| 小米辣 | 少量 |
酸菜鱼～简单好吃的做法
小火热锅，洋葱、姜、蒜切片，锅底刷油，小火翻炒三分钟左右
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第2张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第2张")
加入鱼头、鱼骨（两条鲈鱼是我自己切片，厉害吧~～嘿嘿，剩下鱼骨佐料）翻炒至微黄
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第3张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第3张")
鱼片加青椒、小米辣+腌鱼粉，腌制十至十五分钟（腌鱼粉我只放了少量，自己还加了少量生抽、料酒）
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第4张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第4张")
炒好的鱼骨和葱姜蒜加入汤汁+酸菜包
我的所有食材都是盒马订购，所以买了盒马的酸菜包，结果味道很惊艳![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第5张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第5张")
汤汁沸腾后加入鱼片过汤，沸腾后起锅
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第6张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第6张")
好吃到飞起的酸菜鱼完美呈现
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第7张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第7张")
盒马料包很惊艳哦
![酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第8张]( "酸菜鱼～简单好吃的做法图解 做法步骤 第8张")
