润燥消食的白萝卜煨牛肉

来源:美味食谱馆 1.73W
润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图

春天风大,空气变得干燥,炖一锅白萝卜牛肉汤,给家人润燥消食。

用料  

牛肉 300克
白萝卜 半根
半根
5片
花椒 30粒
茴香 一小把
八角 1个
适量
陈皮 一小把

润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法  

  1. 牛肉切成小块儿,用凉水浸泡搓洗,去血水。至肉由深红变粉红色。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 用料如上图所示。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 除了葱以外的料装入料包。加入足量的水,选择高压锅蹄筋键。40分钟。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第4张
  4. 自然泄压后放入萝卜块儿。加入适量盐。继续炖煮15分钟,至萝卜酥烂。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第5张
  5. 豆浆过滤网过滤一下汤汁,会更清澈。

    润燥消食的白萝卜煨牛肉的做法步骤图 第6张
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