蚝仔🦪焖豆腐
来源：美味食谱馆 1.59W
用料
| 豆腐 | 2块 |
| 蚝仔🦪 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 米酒 | 一勺 |
蚝仔🦪焖豆腐的做法
豆腐切成块，下油锅小火煎熟
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一面煎至金黄色后翻转煎另一面至金黄色后取出
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅加油，放入清洗干净好的蚝仔🦪，大火煮沸后加入少许酒，煮2分钟左右
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入少许清水，然后放蚝油、生抽、盐
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入煎好的豆腐，盖上盖子焖煮
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上盖子焖煮一会儿
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火5分钟，至汁水略少后加入葱段翻炒一下
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
如果水太多可以打一个生粉芡，不多则不用，出锅，开吃！
![蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蚝仔🦪焖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
鲜到停不了口
