番茄花椰菜
来源:美味食谱馆 3.07W
番茄和花菜是高VC组合的一道菜,花菜里的VC含量远高于番茄,但番茄的酸性可以保护花菜中的VC受热稳定,可以把花菜多烹两分钟,做软一点更好吃。颜色、营养和口味都是绝配。
用料
花菜 | 半朵 |
西红柿 | 1个~2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
蒜米或葱段 | 适量 |
番茄花椰菜的做法
番茄和花菜是高VC组合的一道菜,花菜里的VC含量远高于番茄,但番茄的酸性可以保护花菜中的VC受热稳定,可以把花菜多烹两分钟,做软一点更好吃。颜色、营养和口味都是绝配。
用料
花菜 | 半朵 |
西红柿 | 1个~2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
蒜米或葱段 | 适量 |
番茄花椰菜的做法