豆瓣酱炒冬瓜
来源：美味食谱馆 1.49W
用料
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
豆瓣酱炒冬瓜的做法
将食材切好洗净
![豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开，将冬瓜焯水，加少量盐
![豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用淀粉做点芡放着备用，冬瓜捞出控水
![豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起火，小火放油，油微微热放入花椒，翻炒出香味，取出花椒，也可以不取出，依次放入蒜，豆瓣酱然后放入冬瓜翻炒几十秒，倒少许生抽，放入准备好的芡，翻炒一会入味出锅
![豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆瓣酱炒冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
豆瓣酱是普通的海天黄豆酱，因为放入了豆瓣酱和生抽，所以不用放盐
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