话梅猪脚煲
来源:美味食谱馆 2.03W
用料
猪蹄 | 500克 |
姜,葱,料酒去腥三件套 | 4片 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
话梅 | 6颗 |
姜片 | 4片 |
话梅猪脚煲的做法
猪脚冷水下锅,加入去腥三件套,撇去浮沫!捞出沥干水分备用!
锅内热油,倒入八角香叶姜片爆香!加入猪脚,再加入生抽,蚝油,片糖,话梅,料酒调味。加入清水泡过食材,大火煮开,转小火煮40分钟即可~
用料
猪蹄 | 500克 |
姜,葱,料酒去腥三件套 | 4片 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
话梅 | 6颗 |
姜片 | 4片 |
话梅猪脚煲的做法
猪脚冷水下锅,加入去腥三件套,撇去浮沫!捞出沥干水分备用!
锅内热油,倒入八角香叶姜片爆香!加入猪脚,再加入生抽,蚝油,片糖,话梅,料酒调味。加入清水泡过食材,大火煮开,转小火煮40分钟即可~