秘制蜜汁叉烧

这次没有用烤箱做，改用“懒人版”的电饭煲做法，入口即化的蜜汁叉烧超级下饭，这样的做法也是百分百成功，超级下饭美味😋

用料  

秘制蜜汁叉烧的做法  

1. 梅花肉洗净后用厨房纸吸干水分，加入叉烧酱、料酒、生抽、老抽、耗油、蜜糖、姜丝、蒜末、花生油，保鲜纸封好放入冰箱腌制12小时以上～
   PS.如果赶时间的话用手抓方式腌制，腌1-2小时即可，过程中需要翻动一下这样更入味

2. 电饭锅下油，加入姜片

3. 把腌制好的叉烧放入锅内（酱汁不要倒进去），按下煮饭键煮20分钟，时间到后揭盖把肉翻一下，再把剩下的酱汁倒入电饭锅里继续煮15分钟（如果煮饭时间完毕了则继续重新按煮饭模式）

4. 时间到即可出锅，出锅后把叉烧拿出来切块就可以食用啦😋
   PS.喜欢吃芝麻的盆友可以洒些熟芝麻更加香，反正可下可不下哈