焖----成本不到三块钱的红烧豆腐😍[6月香豆瓣酱]
来源:美味食谱馆 2.75W
觉得豆腐不管怎么做都好吃而且非常简单快手,基本上买回来10分钟就可以做好。
用料
嫩豆腐(1块钱三块) | 3块 |
洋葱 | 3分之一个 |
6月香豆瓣酱 | 2勺 |
大蒜 | 2瓣 |
小米椒 | 2个 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 一丢丢 |
白胡椒粉 | 适量勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
葱 | 2根 |
焖----成本不到三块钱的红烧豆腐😍[6月香豆瓣酱]的做法
嫩豆腐切成大小均匀的块。
锅里烧水,水开后把豆腐放下去煮一会儿约2分钟后捞出,放入冷水中冷却,沥干水分备用。
把洋葱、大蒜、小米椒、葱,切碎备用,6月香豆瓣酱备用,生粉加半饭碗水混合均匀备用。
锅内放适量油,中小火放入大蒜、小米椒爆出香味。
接着放入洋葱炒出香味。
放入6月香豆瓣酱、白胡椒粉、一丢丢白糖、一勺生抽,翻炒均匀。
把豆腐倒入锅中,直接晃动锅子,混合均匀。
把玉米淀粉水倒入锅中,用铲背轻轻推动,让豆腐完全的混合均匀后,汁收干一些。
尝尝咸淡,我没放盐,因豆瓣酱生抽都是咸的,可根据自己口味调整哦,撒葱花即可。
小贴士
1.如果不吃辣,可以不放小米辣。