油爆蒜茄子 (征名)

来源:美味食谱馆 1.56W
油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图

征名,征名,征名中……
小伙伴给咱起个名呗!真不知道叫啥好!

用料  

紫茄子 2个
1头
香葱 两根
小米辣 3根
色拉油 适量
生抽 适量
食用盐 适量
鸡精 适量
陈醋 适量
十三香 适量
辣椒 适量
耗油 适量

油爆蒜茄子 (征名)的做法  

  1. 紫茄子洗净,放入锅,大火蒸熟
    注:嫩茄子

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第2张
  2. 蒸至如图

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好的茄子撕细条(大小匀称)

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第4张
  4. 蒜用料理机打成蒜末,小米辣、香葱切段

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第5张
  5. 撕好的茄条,在盘子中摆好,把蒜末均匀撒在茄条上

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第6张
  6. 调汁:生抽+陈醋+十三香+鸡精+食用盐+耗油,搅拌均匀,搅拌好汁均匀撒在蒜末上,撒上小米辣和香葱段,均匀撒辣椒油

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第7张
  7. 锅把色拉油烧开,浇在上面

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第8张
  8. 搞定,特别好吃特别下,爱了爱了

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第9张
  9. 就是没有名字,叫什么好呢!

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第10张
  10. 这个是上次做的,这次匆忙没来得及摆盘

    油爆蒜茄子 (征名)的做法步骤图 第11张
热门标签