献媚海鲜菇肉汤
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本来准备只做海鲜菇肉汤的,买的时候没发现海鲜菇,只看到口蘑,付完款又发现了,索性一起买了。 海鲜菇口蘑汤!
用料
里脊肉片 | 适量 |
口蘑 | 4个(一人份) |
海鲜菇 | 一小把 |
献媚海鲜菇肉汤的做法
没有把过程全部拍下来。简单说就是肉切片(我是找卖肉的老板切的,肉皮,肥肉,里脊三分离,都片好,哈哈完美)
回家把肥肉榨油,备用。或者怕胖就不用了,清油也可。口蘑切片,海鲜菇斜口刀,洗净备用。
肉加盐,鸡精,耗油,生抽,胡椒,豆粉,一点油,嚯嚯拌匀。
口蘑海鲜菇下锅翻炒出水,加开水煮,大火煮开,转小火。
十五分钟后,大火,肉下锅。七分钟后,出锅。Over
小贴士
里脊肉越薄越好吃,食材越新鲜越棒哦。我把猪油渣也一起煮了,味道很美。