快手菜 清炒水瓜(丝瓜) 来源:美味食谱馆 1.66W 是叫水瓜呢?(我这边叫水瓜)还是丝瓜呢? 用料 水瓜(丝瓜) 1根 鱼露/盐 适量 蒜头 1瓣 食用油/猪油 适量 水 50克 清炒水瓜(丝瓜)的做法 水瓜去皮,切块(喜欢吃薄的就切薄) 蒜头去皮,切片切粒都可以(我这里是三道菜的量) 热锅,下油,放蒜头爆香 加入水瓜翻炒 翻炒至稍微软,就加水翻炒至水瓜熟透,加适量盐或鱼露翻炒,熄火 上碟咯 丝瓜 好吃 水瓜 清炒水瓜丝瓜 清炒