儿童版冬瓜虾仁汤

这是一款非常适合儿童的汤，不加鸡精味精，自带鲜美。

用料  

儿童版冬瓜虾仁汤的做法  

1. 鲜虾去头，去皮，去虾线。
   放适量盐、料酒、生抽，腌制半小时。

2. 冬瓜去皮切片。
   油烧开，放入冬瓜翻炒几下。

3. 加腌制好的虾仁，翻炒。

4. 虾仁变红后加水。
   水开后，倒入砂锅，小火慢煮。
   冬瓜软烂后关火。

小贴士

这是做给孩子一个人吃的，冬瓜和虾仁的量都很少。
用砂锅慢煮，味道更鲜美，小孩子很喜欢。