香煎杂鱼

来源：美味食谱馆 3.32W

香煎杂鱼的做法步骤图，香煎杂鱼怎么做好吃

用料

咸水鱼	若干条
葱	2根
姜	2片
蒜	1瓣
红辣椒（可有可无，装饰用）	半个
香菜	1根

香煎杂鱼的做法

备料切好
切好备用
大火起锅烧油，放入姜蒜，炸到金黄色
改小火放入鱼，大概煎3分钟左右翻面，然后再煎3分钟
加入料酒，老抽，生抽。少许糖。盖盖子焖2分钟
鱼熟后捞起，国内留油，放入切好的配料，翻炒30秒。
最后倒在鱼上。完成

香煎杂鱼杂鱼好吃

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