快手菜 香煎马口鱼 来源:美味食谱馆 7.26K 您家马口鱼怎么吃?我家香煎。肉嫩、好脱骨!看这马口鱼有多鲜!鱼鳃粉红粉红哒! 用料 马口鱼 8条 盐 2克 姜 6片 白酒或者料酒 1勺 面粉 20克 花椒 20粒 香煎马口鱼的做法 您家马口鱼怎么吃? 我家香煎。肉嫩、好脱骨! 看这马口鱼有多鲜!鱼鳃粉红粉红哒! 马口鱼清洗最简单了,不赘述。 控干水分。用盐、姜片、花椒、白酒(也可以是料酒)腌制半小时,疫情期间个人感觉白酒不仅能去腥,好像比料酒更具杀菌消毒作用。 均匀的包裹一层干面粉。 下入油锅煎。 煎至一面金黄后翻面,两面金黄时盛出。注意,全程小火慢慢煎哦! 盛出后放入铺好厨房用纸的盘子里。尽可能吸干油分,再装盘上桌。 这一步很重要,不建议省略哦! 鱼肉洁白鲜嫩、美味营养。 脱骨容易,一口一条。除了这根鱼骨,其他小刺酥酥脆脆早随着新鲜的鱼肉被我吃啦! 您家马口鱼怎么吃?请在评论区介绍一下呗!我诚心恭候着🙏! 马口 好吃 香煎马口鱼