小炒大蒜
来源:美味食谱馆 2.06W
上大学那会儿,有一次在同学家聚餐,同学做的这道菜,当时用的是腌肉炒,大冬天的时候,吃着这个感觉味道好级了
用料
盐 | 适量 |
五花肉 | 一小段 |
油 | 适量 |
大蒜 | 五六根 |
生抽 | 适量 |
小炒大蒜的做法
花肉切丁,用生抽和盐腌制一会儿
大蒜切段状
小火少油煎花肉
待花肉煎出油,成金黄色时加入大蒜和盐
大火快速翻炒几分钟,就可以出锅啦
小贴士
选择五花肉而不是瘦肉,因为花肉炒菜会比较香
当然如果家里有腌肉,也可以用腌肉来做
上大学那会儿,有一次在同学家聚餐,同学做的这道菜,当时用的是腌肉炒,大冬天的时候,吃着这个感觉味道好级了
用料
盐 | 适量 |
五花肉 | 一小段 |
油 | 适量 |
大蒜 | 五六根 |
生抽 | 适量 |
小炒大蒜的做法
花肉切丁,用生抽和盐腌制一会儿
大蒜切段状
小火少油煎花肉
待花肉煎出油,成金黄色时加入大蒜和盐
大火快速翻炒几分钟,就可以出锅啦
小贴士
选择五花肉而不是瘦肉,因为花肉炒菜会比较香
当然如果家里有腌肉,也可以用腌肉来做