不为了减肥而吃的可乐鸡胸
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自从发现家附近超市的鸡胸肉降价之后,我的午餐总算有着落了。一边做菜也不耽误我学习,开心开心。
其实就和可乐鸡翅差不多,大家可以按照自己的口味增减调料。
减肥人士或许可以换成无糖可乐?
用料
鸡胸肉 | 2块 |
生抽 | 2勺(按个人口味适量增减) |
老抽 | 1勺 |
可乐 | 1/2瓶 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
不为了减肥而吃的可乐鸡胸的做法
鸡胸肉片成片,尽量薄一点
鸡胸片冷水下锅,放入葱姜、料酒,汆熟,撇去浮沫,将鸡胸片清洗干净,手撕成条或片(随便撕,贼解压),放入碗中,倒入生抽老抽腌制一小会儿(大约五分钟)。
锅内倒适量油,热油后下入鸡胸翻炒,加入适量腌制用的酱油,加入可乐,盖盖煮大约七八分钟,开盖收汁