新手版洋葱炒牛肉
来源:美味食谱馆 1.96W
适合新手做的菜,因为牛肉和洋葱就算没炒那么熟也是可以吃的~哈哈哈哈哈
用料
牛肉 | 300克 |
洋葱 | 半个 |
白糖 | 少许 |
料酒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
生粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
姜 | 3片 |
油 | 少许 |
新手版洋葱炒牛肉的做法
牛肉加淀粉、糖、料酒、油、黑胡椒和姜片抓匀,腌制十五分钟
洋葱切片
锅里倒油把洋葱炒出香味,放腌制过的牛肉,炒巴炒巴,等牛肉变色了加料酒,生抽,一点点老抽,黑胡椒,翻炒均匀
小贴士
可以依据自己口味看加不加盐,我一般不加,觉得生抽老抽够咸了。洋葱可以炒稍微变软了再加牛肉,因为牛肉炒太久容易老,洋葱又不容易炒熟。