快手菜 圆滚滚的酥肉不上火 来源:美味食谱馆 6.55K 用料 高筋面粉 适量 猪肉 150克 鸡蛋 3个 草果粉 适量 水 适量 盐 适量 十三香 适量 圆滚滚的酥肉不上火的做法 猪肉切成坨,大概有大拇指一个指节那么大。放入盐、草果粉、十三香搅拌均匀腌制备用。 另一个碗中打入三个鸡蛋,放入草果粉:盐搅拌均匀 放入面粉和适量水搅拌 浓度大概是能用筷子提起来 放入腌制好的猪肉与面混合 起锅烧油,油热后放入裹着肉的面团。小火慢炸。炸至焦黄即可。 如果喜欢面多一点的,可以用勺子舀着裹着肉的面团放入锅里,如果喜欢肉多面少的可以用筷子夹着放入锅里。 好啦,可以享用啦。可以直接吃也可以切片油炸又脆又香,或者煮汤的时候切片放进去。 上火 圆滚滚