冷菜 清口莴笋 来源:美味食谱馆 3.29W 成本只要一块钱的清口小拌菜 用料 (原料) 莴笋 一根 蒜末 少许 盐 糖 白胡椒粉 味精 香油 清口莴笋的做法 莴笋去叶,削去老皮,冲洗干净 将莴笋先切片,然后切成细丝 锅里放水烧开,水开后加一小勺盐,几滴食用油,然后放莴笋汆烫至变色 捞出莴笋用冷水过两遍凉,这样处理好的莴笋非常清脆爽口,将莴笋丝放到大盆中,加入蒜末以及调料中的所有调料拌匀即可 清口 清口莴笋 莴笋 好吃