清爽的凉拌木耳

没有任何滤镜，阳光下拍的，夏天来了要多吃凉拌黑木耳去灰尘，炒的黑木耳有点硬，但是凉拌的口感更好。

用料  

清爽的凉拌木耳的做法  

1. 黑木耳洗净切小朵

2. 碗中大蒜切末，红尖椒切圈，白砂糖2勺，鸡精1勺

3. 锅中加1勺盐，黑木耳煮熟捞出冲凉放入盘中。

4. 锅中烧热油，淋入装大蒜的碗中搅拌至调料融化。

5. 碗中倒入1汤勺生抽➕1汤勺醋（比例 1: 1）➕2勺香油继续搅拌

6. 搅拌好的凉拌汁放3分钟再次搅拌

7. 黑木耳上面淋凉拌汁，撒上葱花即可（家里白芝麻用完了，撒点白芝麻更好看）

8. 淋上凉拌酱汁放置十几分钟再吃，这样更入味。