姥姥的春日降火素食之油菜烧豆腐
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孩子拍的照片 大家将就看 虽然是平淡无奇的食材但是每次孩子都能吃一大碗饭 清淡还有味儿的蔬菜 是孩子餐桌上的好伙伴
孩子说过姥姥煎的豆腐真的是比外面的都要好吃
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 油菜 | 4棵 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
姥姥的春日降火素食之油菜烧豆腐的做法
油菜洗净切段备用 蒜切片 豆腐切大片 锅加热 先不放油 直到锅热一些再放少量油 把豆腐煎一下 不要过热 两面翻转都金黄色后盛出
锅里放少许油 用蒜炝锅 然后加入油菜 翻炒 油菜断生就可以加入 生抽糖 蚝油 再加入刚才的豆腐 中火翻炒 最后 再放盐 出锅
小贴士
用蒜炝锅 微有甜口的豆腐 让不爱吃菜的孩子爱上吃菜
