酸菜桂笋

用料  

酸菜桂笋的做法  

1. 酸菜洗净,切宽条备用。

2. 竹笋洗净切滚刀块,放入滚水中汆烫,捞起备用。

3. 将作法1、2的材料、姜片和所有调味料放入锅中,再焖煮45分钟即可。