素菜 没有干锅的干锅菜花 来源:美味食谱馆 3.26W 用料 花菜 五花肉 料酒 大蒜 葱姜 干辣椒或小米辣 十三香 酱油 耗油 盐 鸡精 没有干锅的干锅菜花的做法 花菜去根洗净,切成小块,盐水浸泡10分钟后沥水。 热锅凉油,放入葱姜蒜小米辣和五花肉小火煸炒,加料酒。 菜花加入后随意翻炒几下,盖盖焖2次30 s,菜花的水就会咕噜咕噜的都出来了。开盖翻炒至菜花表面微黄。加入酱油,十三香,耗油和盐再次翻炒至干锅,出锅前加少许鸡精即可。 菜花 干锅