下饭菜 长豆角茄子 来源:美味食谱馆 2.72W 用料 茄子 2个 豇豆 300克 蒜 瓣 生姜 生抽 1勺 花生油 盐 少许 黑胡椒粉 长豆角茄子的做法 茄子,长豆角买回来用水洗净泡着 茄子切滚刀块,豆角切相同长短,少许生姜切丝,大蒜头拍好 锅热倒油,先放茄子煸炒,盛出,再倒入豆角煸炒时间久一点,放少许盐继续煸炒,倒入茄子、蒜头,生姜,放盐,黑胡椒粉,生抽一起炒 倒些水,盖好锅盖焖一下,继续炒到收汁 豆角 茄子 好吃 长豆角茄子