干煸长豆角
来源：美味食谱馆 3.08W
一直以来都是炖长豆角吃，今天尝试做个干煸长豆角，好吃！
用料
| 蒜 | 6瓣 |
| 豇豆 | 500克 |
| 五花肉 | 一小块 |
| 味极鲜 | 酌量 |
| 盐、鸡精、干辣椒 | 酌量 |
| 料酒、糖 | 酌量 |
干煸长豆角的做法
豆角洗净，切成自己喜欢的长度。烧锅热水，加点盐和油，将豆角放入焯4分钟左右，过凉水，沥干。
将五花肉，干辣椒，切好，蒜粒拍扁。起锅烧油，先小火煸炒五花肉，再放入干辣椒，蒜粒炒香，放入长豆角煸炒一会，加入味极鲜，盐，鸡精，料酒，糖调味。出锅！
小贴士
多放点油会更好吃。调味是个过程，刚开始不知道加多少，先少量加，味道淡了再加点盐和味极鲜，毕竟每个人口味不一样。
