干煸豆角papapa
来源:美味食谱馆 1.18W
今天是包头极其恶劣的一个热天,闷,闹心,以毒攻毒,吃点热的发发汗
用料
花椒 | 一小把 |
肉末 | 150克 |
干辣椒 | 若干个 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
豆角 | 一斤克 |
蚝油 | 一勺 |
干煸豆角papapa的做法
洗干净去丝,掰成短段,大概8cm左右,当然上下两厘米误差还是有的,不过不重要
油煎,一定等油热了,小心被油点崩到
煎到这个损塞后捞起,满身的水泡冒着脓液
下干辣椒,花椒,葱姜炒,炒的略略老点
下肉末翻炒,加生抽,蚝油等
下豆角翻炒,要大火,不行喷点汽油助燃,
关火,下蒜末搅和一下,盛出来,吃吧,三十多度的天,我看着就特么饱了
小贴士
其实常听街坊邻居说,炒完菜放点蒜末,又提味,又健康,喜欢的小伙伴可以试试