居家简易酸菜鱼

随机应变做了道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—酸菜鱼
颇为大赞～好吃😋😋😋😋

用料  

居家简易酸菜鱼的做法  

1. 采用的是草鱼（鱼柳）部位，先把鱼肉改刀成蝴蝶状。

2. 以上是所需材料。1：把鱼肉加少量胡椒粉，盐，耗油，淀粉，油，糖研制10-15分钟。 2：粉丝用常温水泡发即可。

3. 蒜，姜下锅爆炒

4. 放入熬制好的筒骨汤，切好的潮州酸菜，大火煮开。等汤滚开后加入粉丝大火煮1-2分钟。 全部东西煮好后捞出放置碗中。

5. 把研制好的鱼片放入高汤中煮熟后再捞出。

6. 然后把步骤4、5的东西重新放入高汤中，再加入小米椒，青花椒，芝麻，最后淋上热油即可。

7. 最后撒上香菜，酸菜鱼出锅啦！一阵香味扑面而来！