没有人不爱的手撕包菜
来源:美味食谱馆 2.38W
妈妈说 这道菜爸爸很喜欢吃 所以我相信大家也会喜欢这道菜的 下面将这道菜的做法分享给你们 快动起你们的小手 做起来叭~
用料
包菜 | 1个 |
干辣椒 | 2个 |
葱 | 1小段 |
姜 | 3片 |
酸 | 2瓣 |
盐 | 1调料勺 |
料酒 | 1调料勺 |
火锅底料 | 少量 |
没有人不爱的手撕包菜的做法
准备一头包菜并将其洗净,然后它的屁股切断
手撕包菜
将包菜撕成大点的片(这样吃起来才比较过瘾 哈哈),撕到最后剩下的小包菜芯就不需要了,因为吃起来也没啥味道切好葱姜蒜,干辣椒,并准备少量的火锅底料
1 将炒锅烧热,放入冷油
2 放入葱姜蒜,干辣椒以及火锅底料煸香
3 倒入包菜,翻炒两分钟
4 加入1调料勺盐,少量料酒,大火翻炒几下就可以出锅啦~
补充
大火翻炒包菜,是为了将料酒蒸发,只留下酒香,这样炒出来的包菜才足够香
小贴士
为了让这道菜更香,可以加入五花肉来提香,后续小编会更新五花肉的版本的手撕包菜