下饭菜 下饭菜小炒韭菜豆腐干 来源:美味食谱馆 1.26W 韭菜炒豆干 好吃没得说 用料 豆腐干 5-6片 韭菜 100-150克 五花肉 30-50克 姜丝 20克 小米辣 1-2根 老抽 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 5克 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜小炒韭菜豆腐干的做法 准备食材 起锅烧水,水中放一勺盐和一勺老抽,为豆干入味和上色 放入豆干,煮2-3分钟入味上色 煮好的豆干控水备用 热锅冷油,油热煸炒肉末,煸出些许油脂(⚠️吃素食者可以省略这步,不炒肉) 放入姜丝和小米辣爆炒 放入豆腐干翻炒均匀,加入一勺蚝油,一勺生抽 加入韭菜快速翻炒断生,最后加入适量盐调味即可 美味出锅,即可享受 韭菜 豆腐干 小炒 饭菜