花椒鸡（输了品相，不输味道）
来源：美味食谱馆 9.99K
用料
| 鸡肉 | 500克 |
| 花椒 | 100粒 |
| 青辣椒和小米辣 | 10根和3根 |
| 盐 | 10克 |
| 姜 | 5片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 糖 | 少许 |
花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法
鸡腿肉去骨切成丁，加入盐，料酒，鸡精，生姜，和大葱腌制30分钟，加入生粉，抓拌均匀后倒入食用油锁住水分！
起锅烧油，油温不用太高把鸡肉划散，7成熟捞出备用
![花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第2张]( "花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第2张")
另起油锅高温下入辣椒大蒜花椒，爆香倒入鸡肉加入料酒少许，生抽1勺鸡精少许等收干水分马上出锅
![花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第3张]( "花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第3张")
出锅前可以加香菜，凭自己喜欢
![花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第4张]( "花椒鸡（输了品相，不输味道）的做法步骤图 第4张")
