下酒菜 爆炒钉螺 来源:美味食谱馆 7.13K 下酒必备单品 用料 葱 1根 姜 5片 香叶 3片 干辣椒 5个 调一个万能酱料:盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水 最后勾芡就可以啦 爆炒钉螺的做法 1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5、撒上青红椒,翻炒两下出货 小贴士盖盖子焖煮5分钟 爆炒 钉螺 爆炒钉螺