绝对好吃的奶香曲奇

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绝对好吃的奶香曲奇的做法步骤图

一直以来都是用君之的方子做曲奇,吃久了,就觉得味道一般,总想找寻更棒的味道。正好看到一个黄油曲奇的方子,尝试一下,果然更好吃,然后就稍做改动,变成了这款好吃的奶香曲奇,味道绝对正!

用料  

无盐黄油 130g
低筋面粉 130g
高筋面粉 50g
奶粉 20g
细砂糖 30g
糖粉 50g
鸡蛋 25g
牛奶 25g
香草 1/4小勺

绝对好吃的奶香曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化,加入细砂糖和糖粉,用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀。

  2. 打发的黄油中加入鸡蛋,搅打均匀。

  3. 再加入牛奶,搅打均匀。

  4. 加入香草精,继续搅打均匀。

  5. 三种粉混合均匀,筛入4中,用刮刀搅拌至无粉状态。

  6. 装入裱花袋,在烤盘上挤出花形(最好用布的裱花袋)

  7. 180度,烤15分钟,我用的是长帝42升的烤箱,在中层烤饼干都是底部颜色太深,上面很难上色,所以我都在上层烤曲奇,大家根据自己的烤箱决定哦。

    绝对好吃的奶香曲奇的做法步骤图 第2张

小贴士

考好放置冷却架晾凉,密封保存。
你会尝一个,再来一个,一个、一个......停不下来。

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