枣泥玫瑰戚风蛋糕
来源：美味食谱馆 2.04W
补充气血，低糖低油的一款蛋糕，喜欢的可以试一下哦
用料
| 低筋粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 30克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 橄榄油 | 16克 |
| 自制枣泥 | 80克 |
| 干玫瑰花 | 适量 |
枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法
所需食材分别称重
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分离蛋黄和蛋白
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋黄中加牛奶和橄榄油搅拌至乳化状态
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
筛入低筋粉翻拌均匀
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入枣泥
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
略微翻拌
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蛋白中一次性加入红糖
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
打蛋器高速打发蛋白，低速整理气泡，打发至有小尖角状态(如图所示)
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌或者切拌均匀
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒回蛋白中＋玫瑰花，翻拌或者切拌均匀
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
倒入模具中，轻震出气泡
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
烤箱提前预热五分钟，烤箱上 下火150度，烤20分钟，再调160度烤20分钟即可
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
倒扣脱模
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
松软可口的枣泥蛋糕
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
来一块尝尝呗
![枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "枣泥玫瑰戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
小贴士
烤箱温度与时间请按自家烤箱脾性适当调整
玫瑰花可放可不放
