小小一块--果干乳酪蛋糕条
来源：美味食谱馆 6.23K
一款适合秋天的蛋糕
出行携带也很方便哦，小小的吃起来也不会有压力
20*15*4.5烤盘一份
用料
| 奶油奶酪 200克 细砂糖60克 蛋黄1个 鸡蛋1个 酸奶 110克 淡奶油 55克 玉米淀粉 20克 提子干、蔓越莓干、芒果干 120克 朗姆酒 适量 消化饼干80克 黄油 40克 |
小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法
各种果干稍微切小块一点加入适量朗姆酒充分浸泡
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第2张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第2张")
烤盘抹一层黄油，铺上油纸备用
（强迫症的亲别打我哦）![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第3张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第3张")
消化饼干用料理机打碎，黄油隔温水融化，倒入容器
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第4张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第4张")
混合均匀
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第5张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第5张")
铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏备用
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第6张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第6张")
奶油奶酪软化后加入细砂糖用打蛋器搅打顺滑
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第7张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第7张")
依次加入蛋黄和一个全蛋
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第8张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第8张")
搅打均匀
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第9张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第9张")
再分两次加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第10张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第10张")
每加入一种材料都要搅拌均匀再加下一次
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第11张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第11张")
筛入玉米淀粉，
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第12张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第12张")
搅拌至顺滑无颗粒状
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第13张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第13张")
将酒渍果干倒入蛋糕糊中，
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第14张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第14张")
拌匀
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第15张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第15张")
蛋糕糊倒入模具中，轻轻晃动使表面平整
![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第16张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第16张")
将其放在大小合适的方形烤盘中，烤盘注入水
烤箱180度充分预热
将模具小心端起放入烤箱中下层，上下管180度烘烤35-40分![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第17张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第17张")
蛋糕冷却后将其放入冰箱冷藏4小时以上切件食用为宜
建议隔夜食用![小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第18张]( "小小一块--果干乳酪蛋糕条的做法步骤图 第18张")
