草莓芒果慕斯杯

用新鲜草莓和芒果做的双色慕斯杯，口感丰富，很好吃的餐后小甜点。

用料  

草莓芒果慕斯杯的做法  

1. 先做草莓慕斯，将吉利丁片放在水里泡软。

2. 隔水加热溶化。

3. 将草莓和细砂糖放入料理机打成果泥，加入溶化的吉利丁液，搅拌均匀。

4. 将淡奶油打发到能保持纹路的状态。

5. 打发好的淡奶油倒入草莓果泥里，搅拌均匀。

6. 将草莓慕斯倒入慕斯杯至一半的位置，放冰箱冷藏1小时。

7. 接着做芒果慕斯，和做草莓慕斯一样，先将吉利丁片用20克水泡软后隔水加热溶化。

8. 将芒果、细砂糖和50克水放入料理机打成果泥，加入溶化的吉利丁液，搅拌均匀。

9. 将淡奶油打发到能保持纹路的状态。

10. 打发好的淡奶油倒入芒果果泥里，搅拌均匀。

11. 取出已经凝固的草莓慕斯，将芒果慕斯倒入杯中至9分满，再放入冰箱冷藏至凝固。

12. 凝固后拿出来装饰切片的草莓和芒果即可。