蜂蜜南瓜玛芬蛋糕

南瓜做糕点颜色漂亮，味道独特，又有营养，是我非常喜欢的食材。每年菜园里都会收获很多南瓜，能吃好几个月，当然我就会变着花样的吃，除了面包，这个快手蛋糕也不错👌

用料  

蜂蜜南瓜玛芬蛋糕的做法  

1. 南瓜350克切片蒸熟

2. 趁热用叉子压成泥

3. 鸡蛋打散，加入蜂蜜搅匀，再加入油搅拌均匀

4. 加入南瓜泥混合均匀

5. 最后加入糖和面粉

6. 最后要像做戚风蛋糕一样翻拌，基本没有干粉就可以，千万不可过度搅拌，不然蛋糕会比较沉重不蓬松柔软

7. 盛入摆好蛋糕烘焙纸模的玛芬模具中，刚好12个

8. 我的纸模买错了号码有点小，装得满满的

9. 上面撒上南瓜籽

10. 入200度烤箱烤20-25分钟即可

11. 根据自己的烤箱特性调整烘焙时间，烤久了蛋糕会比较干。可以用牙签扎入测试，牙签扎入蛋糕中间部分，取出来没有沾粘物就熟了

12. 金灿灿香喷喷的蜂蜜南瓜玛芬蛋糕出炉啦

小贴士

1杯=250毫升，1大勺=20毫升，1小勺=5毫升

自发粉不是加了酵母的面粉，是有泡打粉的，可以自己用普通面粉和泡打粉混合制作，1杯/150克普通面粉加入1小勺的泡打粉混合均匀即可