优格棉花糖蛋糕
来源:美味食谱馆 1.27W
优格棉花糖蛋糕,属于重油蛋糕,但是因为添加了酸奶,口感变得清爽很多。
用料
黄油 | 90克 |
玉米油 | 60克 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 100克 |
全蛋液 | 105克 |
香草精 | 2克 |
酸奶 | 30克 |
柠檬汁 | 少许 |
低粉 | 150克 |
泡打粉 | 3克 |
棉花糖 | 适量 |
优格棉花糖蛋糕的做法
黄油,玉米油,盐,细砂糖混合打发。
分次加入全蛋液,香草精,酸奶,柠檬汁拌匀。
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
入模,用抹刀刮平面糊,表面放棉花糖。最好把棉花糖往下按,与面糊持平。
烤箱170到180度,烤30分钟左右,
出炉后撒糖粉装饰即可!
小贴士
也可以用方形蛋糕模烤,如果不是不沾的模具,需要放油纸。