生酮蛋糕
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热量表在最后
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油（黄油/橄榄油/椰子油都可以） | 30g |
| 椰浆（90黑巧克力块） | 30克 |
| 椰子面粉（亚麻籽粉给20g就够，太吸水） | 30克 |
| 巧克力味的要再加液体，可以是椰浆，水，奶。 | 30克 |
生酮蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，蛋白单独打发
![生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第2张]( "生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第2张")
除了蛋白，以外的东西都搅拌在一起。凝固的黄油和椰子油和巧克力需要提前隔水加热融化。搅拌好后再和打发好的蛋白混合在一起。
![生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第3张]( "生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第3张")
烤箱预热，165度30分钟ok
![生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第4张]( "生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第4张")
能量表
![生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第5张]( "生酮蛋糕的做法步骤图，生酮蛋糕怎么做好吃 第5张")
小贴士
没有烘焙经验的同学可以放弃这个食谱。细节上要注意的东西我没特意写出来。
椰子面粉会干柴一点。
亚麻籽粉会更细腻一点，我更喜欢。
