葡式蛋挞(10个量)
来源:美味食谱馆 2.15W
这个方子在原方子的基础上做了改进,减少了淡奶油和糖的用量,增加牛奶的用量,而且一开始不用加热,简单美味哦!
用料
蛋挞皮:10个 | 蛋黄:2个 |
低粉:8克 | |
淡奶油:70克 | 牛奶:90克 |
白砂糖:25克 |
葡式蛋挞(10个量)的做法
1、牛奶装入容器中,加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中,轻轻搅拌至无干粉状态蛋挞皮放入烤盘中 用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中,放入预热好的烤箱中,烤箱220度,中上层16分钟