多谷物欧包(隔夜冷藏)
来源:美味食谱馆 1.44W
用料
泡水部分 | |
黄金亚麻籽 | 100克 |
燕麦片 | 50克 |
熟黑芝麻 | 25克 |
熟白芝麻 | 25克 |
熟杏仁粒 | 70克 |
南瓜籽仁 | 80款 |
主面团 | |
高筋面粉 | 500克 |
T65 | 500克 |
法国老面 | 300克 |
鲜酵母 | 10克 |
盐 | 22克 |
蜂蜜 | 50克 |
水 | 680克 |
糖渍橙皮丁 | 100克 |
多谷物欧包(隔夜冷藏)的做法
隔夜冷藏
泡水部分 | |
黄金亚麻籽 | 100克 |
燕麦片 | 50克 |
熟黑芝麻 | 25克 |
熟白芝麻 | 25克 |
熟杏仁粒 | 70克 |
南瓜籽仁 | 80款 |
主面团 | |
高筋面粉 | 500克 |
T65 | 500克 |
法国老面 | 300克 |
鲜酵母 | 10克 |
盐 | 22克 |
蜂蜜 | 50克 |
水 | 680克 |
糖渍橙皮丁 | 100克 |
隔夜冷藏