面包 方方正正的吐司 来源:美味食谱馆 8.15K 面包机+烤箱版,之前单用面包机有些失败… 用料 高筋面粉 270克 鸡蛋 1颗 糖 30克 酵母 3克 淡奶油 35克 炼乳 30克 牛奶 90克 盐 3克 黄油 20克 方方正正的吐司的做法 将除了黄油的所有食材放入面包机,单独和面程序20分钟。注意材料先放入牛奶,再加面粉,其它的材料依次放入,盐和糖放在对角,酵母在中间挖小洞放入后再用面粉盖好即可~ 将黄油放入筒内,在选择单独揉面20分钟~揉出薄膜 把面团平均分成3个小面团,盖保鲜膜发酵15分钟。把面团擀平排气,卷好放入吐司盒,盖好保鲜膜等待发酵至9分满,再盖盖发酵15分钟,这样面包就在盒子里满当当了 放入烤箱,预热好后,设置160度上火,170度下火,40分钟后取出脱模~一定要晾凉再切片!要不然碎成渣渣!(别问我怎么知道的 哭哭) 方方正正的吐司 吐司 方方正正 好吃