彩色流心蛋黄酥怎么做好吃，彩色流心蛋黄酥家常做法

01-01 中国特色酥饼，浓浓的中国风用料猪油（油皮）27克中筋面粉（油皮）75克水（油皮）30克咸蛋黄8个细砂糖（油皮）15克低筋面粉（酥皮）15克（做四份）猪油（酥皮）8克（做四份）可可粉2克抹茶粉2克南瓜粉2克红曲粉1克红豆沙馅200克肉松50克彩色流心蛋黄酥...

彩色蛋黄酥

09-07 彩色蛋黄酥，颜值爆表，有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮：粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面...

彩色蛋黄酥

09-22 用料水油皮：中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥：低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮，最好揉到出膜。不出膜也要多揉...

酥到掉渣的彩色蛋黄酥

09-19 彩色蛋黄酥，五颜六色，好看又好吃，层层起酥，层层掉渣，里香外酥，爆好吃。用料水油皮：中筋面粉100克猪油30~35克细砂糖10克清水45~50克油酥：低筋面粉80克猪油46克果蔬粉：红曲粉2克南瓜粉3克紫薯粉2克甜菜粉2克菠菜粉3克内馅：咸蛋黄...

低糖蛋黄奶心绿豆酥（蛋黄流心酥）

03-13 本来是想做普通绿豆酥的，结果运动一半突然想到这个方子原本我以为会流心，结果一般，但味道真是可以具体油皮油酥组合的方法见我前一个方子“玫瑰荷花酥”这里讲的很细致方子大概32-34个，80g的盒子可以装下，60g的应该也可以...

彩色奶黄流心冰皮月饼

03-21 Hi～我又来分享啦💓.后天就是中秋节啦，试了好几次的彩色奶黄流心冰皮月饼，还有奶黄馅的做法，终于整理出来啦🎉✨亲测，冷藏后第二天皮也不会硬‼️‼️‼️冷藏后更好吃，冰凉软糯，糯叽叽的，奶黄馅的哦，好看又好吃，大家快来试试吧😋😊.可...

彩色蛋黄酥螺旋酥彩酥

05-04 此配方可一次做16个彩酥，每个在80克左右。配方只是个参考标准，根据每个地方的温度、湿度不同，酌情增减；觉得干了加点油或水，很油或者非常粘手加点面粉。要手感温润光滑，不粘、不硬并且好操作。夏天温度高，觉得出油厉害，可放进...

木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱

01-30 如流沙般的馅料倾流而出，甜而不腻，适用于面包流心馅，蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇（砂糖）20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水，隔水软...

奶黄流心酥、蛋黄流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜点

02-15 特色：奶黄味浓郁，流芯顺滑，色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个，共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个，共24个】G低...

麻薯蛋黄酥/超可爱的彩色蛋黄酥哟！

10-25 学烘培第一个学会的就是蛋黄酥啦，从最普通的豆沙蛋黄馅儿到加肉松的，紫薯的，麻薯的，自己做的真的比外边卖的好吃多了！身边的朋友也被养刁啦，哈哈，今天就分享一下我做的彩色蛋黄酥咯！其实下厨房也有很多方子，方子都大同小异，我的...

色拉油版彩色蛋黄酥

12-02 植物油版的彩色蛋黄酥，冬天也不会因为天气原因口感下降，彩色蛋黄酥应该是蛋黄酥里的颜值担当了，太好看了吧，这个方子是12个蛋黄酥的量用料油皮色拉油50克中筋面粉160克糖35克水80克油酥低筋面粉180克玉米油75克可用色素4...

彩色蛋黄酥（一份水油皮对应1份彩色油酥16个）

08-01 猪油也可以用黄油替代，味道更香哦。用料水油皮中筋面粉165克猪油60克水60克糖粉30克彩色油酥黃色油酥低筋粉127克南瓜粉（富泽商店）23克猪油77克绿色油酥低筋粉138克抹茶粉（知止半佰）9克猪油77克红色油酥低筋面粉150克红丝...

彩色蛋黄酥（酥到掉渣）

09-02 用料油皮中筋面粉150克猪油54克白糖30克水60克原味酥皮（8个）低筋面粉60克猪油30克抹茶酥皮（4个）低筋面粉28克抹茶粉（五十铃）2克猪油16克紫薯酥皮（4个）低筋面粉26克紫薯粉4克猪油16克馅料红豆沙400克咸蛋黄16个装饰鸡蛋液适量...

幻彩流沙四色蛋黄酥

07-31 经典版本的蛋黄酥，好像不能满足我对外形和色彩的要求了。集齐了抹茶粉，紫薯粉，红曲米粉和法芙娜可可粉，家庭用的小烤箱配搭金色方盘，刚好整出4色各4个。层次不够好，但是搭配“幻彩流沙”还符合吧？？？用料油皮：中筋面粉150克猪油5...

流心蛋黄酥

09-24 我在流心馅的上面加了麻薯或者拉死奶酪，吃起来别有一番风味。用料水油皮水65克中筋面粉160克猪油55克糖20克油酥低筋面粉120克猪油60克奶黄馅咸蛋黄2个鸡蛋2个淡奶油40克牛奶60克中粉50克吉士粉20克流心馅咸蛋黄4个淡...

不加色素的彩色蛋黄酥配方（黄油版）

07-13 🌈今天又想用我家粉嫩色的小可爱【海氏C40升级款烤箱】来烤点东西啦，烤什么呢？有了！😆那就用它来烤跟它一样粉嫩的彩色蛋黄酥吧。用料咸蛋黄20个油皮中粉240克黄油75克砂糖20克油酥1低粉90克黄油45克抹茶粉8克油酥2低粉9...

螺旋彩色蛋黄酥五彩酥

06-20 各种颜色的蔬菜粉有着蔬菜的香气，这颜值实在是太美了，给他一个好的包装，可以用来送人或者售卖，送给你的朋友，证明你有多有心！原味蛋黄素配方：用料配方是20个蛋黄酥酥油皮材料：中筋面粉120克低筋面粉120克猪油70克细砂糖25克盐...

奶黄流心酥

08-19 之前做黑金酥剩余还有蛋黄，今天就把它做成了奶黄流心酥，今天分享一下奶黄馅的制作方法，图片忘记拍了，尽可能用文字表述清楚。蛋黄馅味道很正。用料鸡蛋4个牛奶150克砂糖60克低粉65克淀粉45克奶粉40克咸蛋黄10个黄油55克食...

【暖暖焙家】新式蛋黄酥，奶黄流沙酥（白玉流心酥）

02-03 这款酥的做法是从蛋黄酥演变而来的，它的内馅不是咸蛋黄+月饼馅，而是白玉流心+月饼馅，白玉流心是用自制的白玉，包裹奶黄流心酱制成的。烤好后切开可见流心，入口时口感很曼妙哦~用料油皮：中筋面粉（普通面粉）215克猪油75克糖粉（糖...

蛋黄酥（彩色+原色）

05-19 突然超级想吃蛋黄酥，于是就动手做了😂比较费时间，但是很值得！因为彩色的比原色难一些，所以步骤是用彩色蛋黄酥示范。原色蛋黄酥和白色的做法差不多，具体的不同后面原色部分都有说明，大家仔细看食谱就好。新手建议从原色开始...

彩色蛋黄酥（6色）

09-20 记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记，稍微改了下配方可以做48个（6个颜色）竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存，吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉...

奶黄流沙彩色蛋黄酥（低糖）

10-10 刚入烘培的坑，对蛋黄酥很迷。我个人觉得蛋黄酥中间一个大大的蛋黄有点干，刚好月饼季，豆沙蛋黄的月饼吃太多，所以就试试奶黄流沙馅的。我的配方可以做20个50克左右的。用木糖醇代替糖，无糖也甜…😋用料水油皮普通面粉150克...

紫薯流心酥（蛋黄酥）

08-07 作为颜控的射手♐，不乱折腾点什么对不起自己啊！纯属个人记录，步骤不是很详细，需要详细步骤的请参考原味蛋黄酥：喜欢凤梨馅的可以参考黑金酥链接：用料油皮中筋面粉200克猪油70克木糖醇25克水82克油酥低筋面粉134克紫薯粉6克...

流心红薯麻薯紫色蛋黄酥自留

01-28 实验成功后自留的配方，下次继续用料水油皮:中筋面粉112克猪油40克开水45克糖20克彩色油皮:低筋面粉90克猪油45克紫薯粉10克流心红薯麻薯紫色蛋黄酥自留的做法馅料提前做好，时间充裕可以一起做。红薯15克包流心7克，放急冻...

彩色蛋黄酥（45）

07-30 用料«油皮»材料:中筋面粉（也可以高筋和低筋面粉对半）240克固体猪油80克水95克细砂糖20克《油酥》材料：低筋面粉160克固体猪油80克紫薯粉，柑橘粉，芒果粉，抹茶粉各2克左右《馅料》材料:豆沙馅500克咸蛋黄20个彩色蛋黄酥（45）的...