彩色流心蛋黄酥
来源：美味食谱馆 1.25W
中国特色酥饼，浓浓的中国风
用料
| 猪油（油皮） | 27克 |
| 中筋面粉（油皮） | 75克 |
| 水（油皮） | 30克 |
| 咸蛋黄 | 8个 |
| 细砂糖（油皮） | 15克 |
| 低筋面粉（酥皮） | 15克（做四份） |
| 猪油（酥皮） | 8克（做四份） |
| 可可粉 | 2克 |
| 抹茶粉 | 2克 |
| 南瓜粉 | 2克 |
| 红曲粉 | 1克 |
| 红豆沙馅 | 200克 |
| 肉松 | 50克 |
彩色流心蛋黄酥的做法
按照视频步奏下材料
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
做酥皮
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
制作流心馅
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
流心馅冷藏，面团分成四份
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分团，擀成长条卷起来，保鲜膜覆盖松弛二十分钟
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再次压扁擀成长条卷起来，最后松弛二十分钟，盖好保鲜膜
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切开压扁擀平包馅
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱预热五分钟。烤25分钟出炉
![彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "彩色流心蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
