美味滇味炒面怎么做好吃，美味滇味炒面家常做法

10-28 做给老公的宵夜…超级美味的昆明口味炒面，大家都做了尝尝吧…用料白菜3～4片（根据自己喜欢）鲜磨肉（猪肉）100～150（爱吃肉的可以多放一点点）面条根据自己的情况适量韭菜10根左右豌豆尖一小撮糟辣子两小勺生抽一点点白糖一小勺盐适...

粽子滇味

05-30 用料咸糯米：五香粉胡椒粉盐猪油老抽生抽火腿丁（糖蜂蜜腌制12小时以上）云腿甜糯米：猪油白糖处理糯米，加云腿丁滇红豆沙枣泥：糯米滇红茶泡鲜花甜粽鸡枞卤肉粽粽子滇味的做法包...

滇味卤鸡翅

01-13 简单满足口腹之欲用料鸡翅30个红糖20克八角15个香叶10片桂皮2块姜5片盐10克生抽20勺加饭酒1瓶胡椒粒20克花生油50克辣椒粉20克姜粉10克孜然粉10克熟芝麻30克花椒粉5克蒜泥20克小葱30克滇味卤鸡翅的做法调制卤汤，香料和...

超快手滇味鸡丝凉面

02-10 属于云南味道的凉面～用料鸡胸肉130g黄瓜适量酱油52ml醋80ml糖16g蒜12g姜2片鸡枞油适量辣椒油适量花生适量面条适量超快手滇味鸡丝凉面的做法原材料准备完成后开工。将鸡胸肉和姜片放入锅中，加适量盐，煮至全熟后捞出撕成...

滇味炒饭

12-25 云南特色炒饭，嗯，应该算是用料腌菜（淘宝搜腾冲腌菜）适量肉丝适量鸡蛋适量黄瓜丝适量番茄适量盐、糖、油、鸡精适量米饭适量滇味炒饭的做法切腌菜、黄瓜、番茄、肉丝鸡蛋打散，肉丝加入鸡蛋中，加入少量盐，这样肉丝炒出来很嫩，既...

滇味折耳根

12-25 听说隔壁川哥给武汉送了一车折耳根，菜谱这就报道！不太辣，适合不能吃辣的旁友们用料鱼腥草300g大蒜3瓣白糖喜甜可放香菜2根生抽1勺老抽2勺醋1勺油辣子适量滇味折耳根的做法折耳根要先捡，能用手掐断的要，不能掐断的就不要，嚼...

滇味凉米线

03-31 用料米线500克肉末150克韭菜100克豆芽一小把姜少许蒜4至5瓣莴笋小半根胡萝卜三分之一根豆瓣酱或者其他香辣酱至少两种混合糖少许酱油两勺醋一至两勺盐少许味精少许芝麻酱一勺油辣椒/红油辣椒/油泼辣子少许花生碎一勺...

滇味卤面

05-23 用料面条适量韭菜适量番茄半个肉酱1勺味极鲜生抽适量妥甸酱油少量拓东甜酱油少量芝麻油几滴花椒油几滴鸡纵油适量油辣椒适量滇味卤面的做法番茄切碎开始煮面条，这时可以配面条佐料了依次放入味极鲜生抽、妥甸酱油（少许，...

酥香单身炒饭（滇味）

07-13 重点是这些东西都能储存。还有很多种不同变体炒饭，都适合一个人吃，择日更新。用料米饭半碗鸡蛋1个火腿2片口蘑2个糟辣椒或剁椒一勺勺小葱1根花椒、孜然、盐香料可替换或忽略酥香单身炒饭（滇味）的做法我用的云南火腿，最好五...

美味炒莜面

03-29 爸爸给做的，特别爱吃~这个菜谱是两人份，大家参考~用料葱丝西红柿2个切块螺丝椒2个切块或丝盐少许生抽少许莜面500g蒜2瓣美味炒莜面的做法这样的是螺丝椒，上面褶皱多越辣锅热后放油（炒菜量)，油热下葱丝炒香，后下螺丝椒炒香，然...

滇式盐渍酸木瓜，滇西酸辣口味，口味稍重哦！！！

09-01 酸木瓜是云南独有的一种水果，味道比较酸（和青梅，青柠有一比），常常制作零食果铺类，酸甜可口。用料白花木瓜一个糊辣椒适量食用盐适量白砂糖适量滇式盐渍酸木瓜，滇西酸辣口味，口味稍重哦！！！的做法木瓜有两种，一种是白花木瓜（果肉纤维...

滇味茴饼

01-19 作为烘培的初学者，因喜食茴饼，故自己动手开始摸索食谱。这个食谱是建立在下厨房已有食谱的基础上改进而来。茴饼的口感紧实柔软，奶香中带有一丝咸味，是云南传统地糕点。今后也会不断积累经验改善食谱。用料普通面粉200g低...

滇味凉白肉

09-01 用料梅花肉或者腿肉300g蒜5瓣草果1个配料盐醋酱油葱芫荽花椒油姜适量滇味凉白肉的做法草果一个，生姜拍扁，加盐，白酒，冷水直接下肉，喜欢肥的可以用五花肉或者腿肉，我们一家都不喜欢肥肉，也不喜欢猪皮的腥味，所以用的梅花肉煮的...

滇式红糖蒸糕--华美新年味

06-28 红糖蒸糕是我为这道食物新取的名字，其实在家乡，我们称它糕粑粑，是小时候记忆里印象极为深刻的一种食物。平常时间很少做，所以只有几种场合能吃到，要么是很近的亲戚家操办喜事，喜宴结束后，主人会把供奉在八仙桌上的糕粑粑分给...

滇味凉鸡

01-17 在云南当地回民有一道非常受欢迎的冷菜，就是这个凉鸡。名字很简单，但是选料和味道绝对不一样，类似的还有一道冷片，是煮熟后的牛肉切片凉吃，味道也非常好，下次咱们一起试试哈。鸡肉的选择是有讲究的，不要柴鸡、肉鸡，这些鸡肉炖...

滇味炒米线

11-26 一向比较喜欢云南菜，这次在网上买了米线，卖家送了一包酸菜，自己试着做一下。还挺成功的，这种蔬菜，肉，主食都齐了的东西最喜欢了。用料米线250g肉末100g酸菜一小包番茄两个菜豆200g木耳2朵青椒2个韭花2勺盐一小勺糖一小勺滇...

滇味酱煮鱼

09-06 滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。用料大葱2根姜5片昭通酱100克白糖适量鲫鱼三条滇味酱煮鱼的做法葱切段，姜切片备用把鱼双面煎至金黄昭通酱100克加水稀释后备用起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒...

美味炒面

04-15 用料面条1份胡萝卜半根丸子适量青菜5颗老抽生抽陈醋白糖各一勺鸡精1勺味精1勺美味炒面的做法面条煮八分熟过凉水胡萝卜切成丝儿火锅丸子切成片儿青菜切成段儿全部准备好就可以开始炒面啦！起锅烧油放入火锅丸青菜胡萝卜...

滇味炸薄荷

12-08 家里的薄荷长势太旺想要去顶却又担心浪费？怎样可以大量消耗采下的薄荷叶呢？泡水？点缀？作香料？还有一种方法，油炸！没错，薄荷叶能油炸，不仅如此，炸好之后的薄荷叶非但不会流失清新香气，反而是齿间留香。夹起一筷子，清香扑鼻而来，再放...

滇味酱油鸡

10-04 在云南酱油鸡是一道很常见的家常菜，也是宴席必有得菜也可以说是油呛鸡用料鸡半只葱2根八角1个姜6片甜酱油1勺味极鲜4勺蒸鱼豉油3勺糖1勺胡椒少许蚝油1勺草果半个滇味酱油鸡的做法冷水放入鸡，姜片，一根葱，一个八角，半个草果...

滇味麻椒鸡

10-11 刚去了装逼的云南玩了两周，被大理某餐厅的麻椒鸡吸引了。回来后自己进行了破解和改良之后，产生了这道“滇味麻椒鸡”准备好白米饭吧，因为太好吃，怕你准备的饭不够！用料鸡半只藤椒（花椒也可以）50g葱姜蒜若干柠檬（青色最佳）半个...

滇味炒饵块

08-19 同样是炒饵块相比以鸡蛋番茄和糟辣子为主料的“大救驾”更加偏爱这款以火腿酸腌菜油鸡枞和豌豆尖为组合的做法用料图示滇味炒饵块的做法肥瘦相间的火腿爽脆的酸菜平时都极少吃唯独这道菜时缺一不可炒饵块时需稍多些底...

滇味炒面

09-20 宵夜必点炒米线，但吃过好多家，要么已经不正宗，要么油超多，正好冰箱里材料齐全，来一份炒面吧！用料新鲜圆面条1份肉末少量韭菜一小把弥渡酸腌菜不用太多糟辣子也不用太多味极鲜1勺滇味炒面的做法开火炒肉末，油稍微多一点，同时把...

滇味鸡枞腊肉炒饵块

09-05 饵块是一种云南小吃，用大米蒸熟、舂打、揉制成各种形状；鸡枞是一种云南的菌子，每年只有7、8月份有，因保质期只有7天左右，云南人一般将其油炸保存；鲜香的油鸡枞和腊肉瞬间将软糯饵块的口感丰富起来，越嚼越香！用料饵块切片、适...

滇味凉面，麻麻的味道

05-11 清凉一夏，开胃必吃用料鲜细面200克黄瓜适量红萝卜适量色拉油少许调料---生抽少许甜酱油（没有可白糖替代）少许香醋少许花椒油少许芝麻油少许姜蒜水少许油辣椒少许花生酱少许香菜少许滇味凉面，麻麻的味道的做法鲜面抖散，放蒸...