软糯杯子蛋糕不塌怎么做好吃，软糯杯子蛋糕不塌家常做法

03-12 儿子太爱吃了，一次能吃七八个！一次成功，零失误的方子。可以做12-13个。我用的烤箱是九阳的linefriends布朗尼小烤箱。温度较高，所以两个时段共烤了半个多小时！大家可以根据烤箱情况自行延长时间！用料鸡蛋5个低筋面粉85克细...

不塌、口感松软的纸杯蛋糕

03-04 提示：出现回缩的原因可以是配方中油水比例偏高，或者是烤不熟，一定要烤熟哦！开裂的话可能是温度太高了！用料鸡蛋2个（小个的草鸡蛋就用3个）大概120克左右低筋面粉50克玉米油20克糖40克牛奶20克盐0.5克食醋几滴不塌、口感松软的...

奶油杯子蛋糕不塌陷

01-08 半小时超方便成品超满意用料淡奶油150克鸡蛋清4个鸡蛋黄4个细砂糖50克高筋面粉75克泡打粉5克牛奶20克奶油杯子蛋糕不塌陷的做法四个蛋清+75克糖。打蛋器打发，糖分三次倒入。蛋黄+150克淡奶油+75克面粉。翻版均匀，达到图...

不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁

09-06 用料蛋黄6个约90g白糖20克口味适中不甜玉米油50克纯牛奶50克低粉100克柠檬汁/香草精几滴即可蛋白6个蛋白糖60克不爆头！不塌陷！软绵绵好吃不腻，纸杯蛋糕🧁的做法6个普通大小的鸡蛋（整蛋约50g大小），蛋清蛋黄分离，蛋黄中依次➕...

纸杯蛋糕不湿不塌

09-15 步骤没拍记个方子自己用下次做的时候再拍步骤吧用料鸡蛋5个低筋面粉100克玉米油35克牛奶65克糖25+35克（少了糖的）柠檬汁5-6滴纸杯蛋糕不湿不塌的做法牛奶、油、糖（留35克打发蛋清）搅拌乳化筛入低筋面粉（其实我是用的蒸熟的...

酸奶杯子蛋糕不塌陷

05-06 周末睡懒觉起床，30分钟搞定简易版杯子蛋糕，早餐午餐一并解决。用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖30克泡打粉5克酸奶160克奶粉10克芝士奶油20克酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法三个鸡蛋清+5克泡打粉+30克糖，用打蛋器打发三个蛋黄+1...

迷你杯子蛋糕不塌陷

02-23 想做这个很久了，奈何没有模具，入了一个商用版的，大小合适，用全蛋打发的办法，是不会塌陷的，戚风做法多少会有一点。做起来，出入郊游带上它。32个小蛋糕的量。备注：1.力娇酒可以替换成柠檬汁、白醋、浓缩橙汁，看个人喜欢2.提前准...

超软绵不塌陷的纸杯蛋糕

08-10 孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕，那就做吧！这是八寸蛋糕的量，小纸杯可以烤出来15个！刚刚出炉，外酥里软哦！裂开的蛋糕更加好吃哦！极了美味，孩子一口气吃了五个！简单易学！用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克（加入蛋黄内）玉米油40克水或者牛奶40...

不塌不陷不爆头的戚风杯子蛋糕

10-01 初次接触烘焙从第一个戚风杯子蛋糕开始，但是不管在烤箱中蓬发多么漂亮的杯子蛋糕，出炉后都会回缩变的很难看，完全不符合外貌协会的我的审美观。偶然机会看到了AP兔斯基的方子，试了一下真的很好，烤出的杯子蛋糕果然很漂亮。...

柔软不塌陷的纸杯戚风蛋糕

01-11 六一儿童节，我儿幼儿园要举行野餐派对，让小朋友带零食互相分享，老母亲前一晚就决定做点小蛋糕分享给小朋友，可把我儿子开心坏了。这个也就是戚风蛋糕，38升的烤箱，8寸的量做了25个，用的小纸杯，具体尺寸我也忘了用料鸡蛋5个牛奶...

不回缩不开裂不塌陷的杯子蛋糕（可做甜品台杯子蛋糕）

10-11 很多小伙伴在下面留言都说戚风太难把握了，能做好戚风圆模蛋糕，但不一定可以做好戚风杯子蛋糕的。本身杯子蛋糕量少，体积小，温度和烘烤的时间就更难把握。温高了马上开裂，温度低了它又会不熟而导致回缩。这款蛋糕可以说是介...

简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕

07-24 蓬松绵软的纸杯蛋糕，谁不爱呢😄用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖40克玉米油40克牛奶50克柠檬汁（或白醋）3滴盐1克简单版不回缩、不塌陷、绵软的纸杯蛋糕的做法准备两个无油无水的盆，分离蛋清蛋黄。往蛋黄里加10g糖，玉米油，牛奶...

超成功的纸杯蛋糕软糯不塌不开裂

01-01 每次做戚风，烤熟了还要凉掉才能吃，太耗时了，不是我这种心急人的作风🤣杯子蛋糕绝绝子呀，深得吾心，集美们，该记录纯分享烘焙火候，八寸戚风份量可以做12个杯子蛋糕（7*6*5cm中号）用料鸡蛋五个（单个60g左右）细砂糖50克（放蛋白中）玉米油...

不塌腰不回缩的杯子蛋糕

03-01 没事的时候就想吃点蛋糕，奈何戚风做出来之后还得等等放凉，所以就只能做点杯子蛋糕吃吃啦，感觉还不错啦，而且造型也很好看的，最重要是不会回缩也不会塌用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋4个新良小米蛋糕粉42克糖粉50克玉米淀粉6克...

不塌的戚风杯子蛋糕

01-29 用料鸡蛋5个牛奶55克植物油50克细砂糖60克低筋面粉80克不塌的戚风杯子蛋糕的做法普通戚风的做法出炉磕一下，把热气磕出来杯子蛋糕不需要倒扣，不需要倒扣，不需要倒扣...

不塌不陷的杯子蛋糕

03-17 尝试好多次，完美做出来啦。用料鸡蛋5个低筋面粉85g细砂糖蛋白用50g玉米油40g柠檬汁3滴细砂糖蛋黄用25g克纯牛奶40克不塌不陷的杯子蛋糕的做法准备材料。蛋白蛋黄分离，一定要无水无油。蛋白里面不可以有一点蛋黄蛋白打发...

不塌陷不回缩【焦糖香橙杯子蛋糕】

11-06 又到香橙季，免不了要做点橙子蛋糕、面包解馋。把橙子的表皮洗净，用擦丝器取下橙皮用糖腌渍后，加入蛋糕和面包，都是很好的天然香味料。这次做杯子蛋糕又有加料，就是用了焦糖香橙片，橙子切薄片，筛上糖粉，烤箱烤一下，切成小片放在...

不裂不塌的戚风杯子小蛋糕

01-04 今天有朋友问我要杯子蛋糕的配方，答应她下午给，马上行动起来，看了几个大神的方子，自己又做了点改动，一试，嗯，很成功！🤗🤗🤗用料鸡蛋3个（每个连壳55克左右）牛奶40克玉米油30克糖40克低筋面粉50克玉米淀粉5克柠檬汁或白醋几滴不裂...

松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕

01-05 松软不塌不缩的戚风杯子蛋糕戚风蛋糕做不缩还算比较容易，但是戚风杯子蛋糕，很多人都表示做出来会缩小，中间塌下去。我也试了很多次，都会缩小。这次用新烤箱做了一次，没有更换配方，还是做的是后蛋法配方，4个鸡蛋，大约可以做14-...

“不回缩不塌陷”的杯子蛋糕

04-04 小伙伴想看完整视频可以搜索👇🌟公粽号：茶一丝这个配方和做法可以最大程度解决蛋糕【塌陷】和【回缩】严重的问题哦～用料鸡蛋4个牛奶75克植物油40g低筋面粉80克细砂糖60克塔塔粉/柠檬汁1/4tsp香草精4～5滴“不回缩不塌陷...

戚风杯子蛋糕不塌的秘密

05-02 果果学校美食嘉年华，果妈肯定要拼了老命助力。分配任务～60个杯子蛋糕，貌似简单的工作，可把我难坏了。因为我比较排斥一次性的东西，所以杯子蛋糕只是偶尔玩下。自己吃丑一点无所谓，给大家吃必须要最好的！这样我用三天时间，做了...

松软纸杯蛋糕(普通面粉，不回缩，不塌陷)

12-27 以往都是用低筋粉做蛋糕，偶然尝试了一下，原来普通面粉也可以做，重点是口感一样哦，这是实验了很多遍之后出的方子，步骤简单，还不费鸡蛋，哈哈～口感也是松松软软的。分享给大家～用料鸡蛋4个普通面粉100克水(牛奶)85克(根据蛋糊湿...

杯子蛋糕（不裂不塌不缩的杯子蛋糕）

09-06 加入淡奶油的杯子蛋糕才是最有灵魂的，奶香丝滑，入口即化每一口都是幸福的味道。用料鸡蛋3个每只60克的牛奶或者水40克玉米油20克细砂糖40克（10克放蛋黄糊30克放蛋清）柠檬汁几滴低筋粉50克肯迪雅淡奶油150克糖粉15克水果，饼...

不回缩不塌陷杯子蛋糕

06-29 这是我平时常用的八寸戚风蛋糕，同时也是适于用作杯子蛋糕。用料鸡蛋5个玉米油55克牛奶90克白糖70克低筋面粉85克玉米淀粉10克不回缩不塌陷杯子蛋糕的做法准备好一个容器，里面倒入牛奶和玉米油搅拌乳化好，过筛低筋面粉和...

不塌不裂，香香软软嫩嫩de【古早纸杯蛋糕】

02-17 这次是烫面的做法～口感更细腻柔软纸杯蛋糕看起来简单做到不裂不塌也没那么容易哦需要跟烤箱好好磨合温度时间打发蛋白到位不过度哈用料鸡蛋3个低筋面粉45g细砂糖25g玉米油28g牛奶38g蜂蜜10g玉米淀粉10g不塌不裂，香香软...