自制艾叶面条
来源:美味食谱馆 3.35W
老公爱吃面 自己做方便又健康
用料
面粉 | 1000克 |
盐 | 10克 |
烫好艾叶 | 250克 |
水 | 150一200克 |
小苏打 | 2克 |
自制艾叶面条的做法
艾叶洗净
水开后焯一下过凉水
250克艾叶加200克水打碎
打成泥
面里放盐放小苏打 拌成面絮状醒一会
压面
切面
颜色非常好 面也筋道好吃
装盒冷冻 随吃随取
怎么做都好吃 筋道
小贴士
面吸水量不同 自己增减 我一般1000克面配400克艾泥 400一450都可以的 烫好的艾叶过凉水后不挤捏干 捞出控下水后称出250克再加水150克打