费南雪怎么做好吃，费南雪家常做法 - 第2页

04-06 费南雪也叫杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier，一款颇有来历的法国小糕点。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用，费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，这次加入云南的玫瑰酱，香味浓郁，配...

常温你好(*´▽｀)ノ（含玛德琳、费南雪、可露丽经验总结）

02-14 记录一下自己做过的那些常温囤积的那些脂肪⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄简单写一些我觉得比较好的tips，方子具体量我就不写啦，常温其实做起来其实也差不多，下厨房的好方子太多啦。中式西式的常温就都放到这边了，蛋黄酥啊月饼...

费南雪。

12-27 费南雪，浓浓的黄油榛子口味，却没有用榛子。用小型磅蛋糕模具烤出的费南雪，影响了她挺括的外观。以后还是不能偷懒不采购模具的。用料杏仁粉76克糖粉76克低筋面粉10克高筋面粉13克蜂蜜50克黄油110克蛋白A62克蛋白B18克费...

椰子油做的费南雪

06-13 有时候写食谱就是给自己一个记录，喜欢烘焙的人都知道，我们时常随心所欲的修改食谱，所以发现特别好吃的配方就赶紧记下来这两天因为做沙拉酱，所以多了一些蛋白，，正好来做费南雪，但是不想再用那么多黄油，就拿椰子油替代，没想到烤...

胡萝卜🥕费南雪

06-20 推出一款田园风费南雪。用料蛋白2个杏仁粉23克低筋面粉28克黄油55克细砂糖45克蜂蜜适量食用色素红、绿胡萝卜🥕费南雪的做法蛋白中加入细砂糖搅拌均匀，在加入蜂蜜继续搅拌均匀。在将低筋面粉杏仁粉混合过筛到蛋白液中...

坚果费南雪

04-07 学厨12连方形费南雪模具用料杏仁粉36克低筋面粉36克细砂糖65克黄油72克蛋白90克坚果适量坚果费南雪的做法没拍过程图记录给自己的大家也可以试试，因为我觉得真的很好吃哈哈...

红茶费南雪

09-24 最近剩了太多蛋清～不想浪费做个费南雪的～还有黑芝麻的稍后更新！黑芝麻直达链接：用料蛋清90g枫糖浆17g低筋面粉35g杏仁粉35g糖粉33g红茶碎4g无盐黄油68g红茶费南雪的做法枫糖浆称到蛋清里，粉类全部放在一起ps:没有枫糖浆可...

咖啡核桃费南雪

07-08 它原本是黄金块状的，但我把它变成我的猫爪子用料蛋白2只糖霜50g黄油40g低粉20g杏仁粉20g咖啡粉8g咖啡核桃费南雪的做法准备材料，低粉，杏仁粉，咖啡粉过筛把蛋白和糖粉搅拌至大气泡状黄油倒入不粘锅，开火煮至焦化，过筛备用。...

【费南雪】

06-26 还是日本“烤箱小哥”的视频用料蛋白275g上白糖275g有盐黄油275g蛋糕粉105g泡打粉3g玉米淀粉10g杏仁粉105g【费南雪】的做法蛋白加糖搅匀，黄油焦化，把粉类过筛加入蛋白中搅匀无颗粒，再倒入焦化黄油搅匀，过筛，烤箱上火210°...

蓝莓费南雪

01-03 用料黄油85克杏仁粉47克低筋面粉43克糖粉80克蛋白3颗蓝莓费南雪的做法油放奶锅里加热溶化至沸腾，再继续煮2分钟，至黄油变的有些焦黄色，放凉备用烤箱不需预热，以150度将杏仁粉烤约2-3分钟，至有些微黄色杏仁粉略放凉和糖粉，低...

橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪

09-15 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》，适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒，大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g（大号八个）上白...

开心果费南雪

03-14 沉睡的小费模具和开心果酱终于开封了。开心果酱真的很香，有一股香浓的坚果味道，但烤完后味道就会相对的变淡，所以表面撒上些坚果，非常的搭哟。嗯，配上一杯咖啡或者花茶，下午茶就这么愉快的解决了用料黄油55克蛋白70克杏仁粉...

【东芝微蒸烤VT6262】树莓费南雪💯💯下午茶必备

11-12 可以作为厨房小白的第一道甜品！树莓和杏仁的口感融合的太完美了，简单粗暴，口感满分！用料蛋白2个黄油60克杏仁粉35克低筋面粉20克糖霜60克树莓适量【东芝微蒸烤VT6262】树莓费南雪💯💯下午茶必备的做法黄油60克放进微波炉...

开心果酱费南雪

09-04 加了开心果酱的费南雪，还没进烤箱就已经香炸了，颜色也是喜人，又可以消耗蛋白，还不赶快做起来！方子可做费南雪6个。开心果酱我用的是日本正荣牌的，颜色正，味道香。用料黄油50g细砂糖50g蛋白60g（或2个中型鸡蛋白）杏仁粉20g低筋面...

竹炭金雪茄费南雪

03-09 步骤请看我做的原味雪茄费南雪。用料竹炭粉2克杏仁粉25克低筋面粉25克黄油60克蛋白60克蜂蜜1勺10克香草精少许细砂糖40克食用金箔适量泡打粉1克竹炭金雪茄费南雪的做法190度15分钟。...

海盐焦糖🗿费南雪

04-01 📜费南雪是一款颇有来历的法国小糕点最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕由Visitation修道院的修女们独创。烘焙师Lasne不但把配方"不告而取",而且根据自己烘焙店的所在地和顾客群，将其改头换面，做成金条形状，...

咖啡山核桃费南雪［Coffee & pecan financiers］

09-22 方子出自《delicious》Oct2015P78.模具：麦芬连模。方子中的量可做20个。用料山核桃［pecan］100g无盐黄油150g糖粉200g杏仁粉100g面粉100g麦芽牛奶粉65g泡打粉1tsp盐0.5tsp磨碎的咖啡豆［groundcoffeebeans］2tsp蛋白8个浓缩咖...

【金砖】（费南雪）-法国小糕点

09-06 引用Jane's的博文介绍“Financier。英语中金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款“visitandine”的蛋糕，由Vis...

有蓬松感的费南雪（附各类烤出完美费南雪的小技巧）

08-06 Financier原意是资本家和财经界人士以金条为概念，而作成了基本款的形状，今天带来的是雪茄版。只使用蛋白制作，杏仁粉和焦化黄油的风味是决定味道的关键。用料发酵型黄油45克细砂糖50克盐一小撮低筋粉15克杏仁粉30克室温...

超润开心果费南雪（含变种）

06-23 以这个方子为基础，各类坚果酱，芝麻酱，花生酱，Nutella等等量替换即可，不另外建方子了。用料蛋白53g砂糖12g糖粉15g杏仁粉21g蜂蜜2g水麦芽（玉米糖浆）6g低粉21g开心果酱10g黄油40g开心果碎适量超润开心果费南雪（含变种）的做法蛋白...

Financiers口感温润，清新可口的费南雪

03-16 Financier，英语中金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为"费南雪"。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点，由于它颇显金条的外表和使用时不会弄脏西装，深受金融家的欢迎。用料低筋面粉30克白砂糖90克...

超高颜值的费南雪，隔壁小孩儿都馋哭了

06-25 Financier音译为费南雪，其实英语中是金融家的意思，它来自法国，最初做的很像缩小版的金条，是巴黎证券交易所附近的蛋糕师傅发明的，据说是为了让那些金融家们能快速吃完而不弄脏他们的西装。所以费南雪非常的精致小巧，口感湿...

老虎芙利安（原味、抹茶和巧克力榛果费南雪）Friand tigré by 熊谷裕子

08-17 这个叫奇奇怪怪名字的老虎芙利安，其实就是用萨瓦林模具烤的费南雪，填上巧克力甘纳许夹心，于是口感更加湿润绵密，敲好吃的～原本是由于面糊混入巧克力碎片产生花纹，所以叫老虎芙利安。但是熊谷裕子这本书上的版本却是个木有花...

抹茶🍵费南雪

06-23 特别喜欢抹茶的香味。用料蛋白2个黄油55克低筋面粉18克杏仁10克杏仁粉28克砂糖45克抹茶粉5克抹茶🍵费南雪的做法蛋白中加入细砂糖搅拌均匀、在加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉搅拌均匀。在加入融化的黄油搅拌均匀...

源自巴黎的小金砖费南雪，下午茶点，烘焙小白必做

06-11 这道甜点叫费南雪，也属于一种蛋糕，因为外表像金砖，所以又称金砖费南雪，它不用打发蛋白也不用添加泡打粉，因为黄油经过熬煮到焦黄，所以做出来成品焦香，内里湿润松软，越吃越上瘾，它的步骤简单，可以说拌一拌就能烤制了用料低筋粉30...