潮汕乌榄怎么做好吃，潮汕乌榄家常做法

潮汕乌榄

09-09 我的印象中，外公做吃的很厉害，但是没有记录怎么做，所以很多吃的我外公的小孩都不会做~我妈也是靠着她的记忆，做一些还不错的吃的杂咸~我之前一直吐槽我妈没有进行记录，说如果再不记录或者再不教，她的孩子也就是我们，也不会做...

潮汕舂黄橄榄

09-05 用料黄橄榄1000g南姜250g粗盐200g白糖适量潮汕舂黄橄榄的做法黄橄榄和南姜洗净晾干，粗盐和白糖备好舂南姜南姜稍微舂碎后加入黄橄榄一起舂，这样子橄榄会更有南姜味，南姜也在舂黄橄榄的同时被舂得更细碎，一举两得黄橄榄舂...

潮汕橄榄

10-15 橄榄是潮汕人独具特色的水果之一，有家己人独特的味道和感情！用料橄榄20到30颗元荽、糖、南姜片南姜、盐家用小石臼潮汕橄榄的做法潮汕橄榄所以用料备好！石臼、橄榄、南姜、糖、芝麻！一丢丢盐把舂好的橄榄和配料搅拌均匀！完...

潮汕橄榄菜

09-11 潮汕橄榄菜用料：青橄榄一斤，无盐梅菜干一斤，生抽400克，盐15克，白糖30克，淡味食用油900克此配方做出的成品可以装280ML玻璃瓶9瓶。用料青橄榄1斤潮汕橄榄菜的做法潮汕橄榄菜...

潮汕橄榄散油柑散

08-30 潮汕特产，爽口开胃南姜榄橄榄散，油柑散，爽脆利咽利喉，降脂软化血管，消脂解腻😍😍用料橄榄油柑南姜粗盐潮汕橄榄散油柑散的做法油柑跟橄榄洗干净沥干，南姜去皮沥干，还有适量醋盐。这个是南姜去皮沥干油柑跟橄榄捶捶锤😂油柑散...

酱油泡黑榄。（潮汕风味）

12-20 用料黑榄酱油酱油泡黑榄。（潮汕风味）的做法黑榄烫下热水滤干直接泡在酱油里一晚上就可以吃了，配粥特别香。...

潮汕橄榄散

04-29 潮汕橄榄散潮汕人的回忆橄榄的香盐的咸南姜的辣齐聚。回味无穷停不下来用料橄榄盐适量南姜潮汕橄榄散的做法首先准备南姜和盐橄榄洗净。先将橄榄锤扁(❝̆•̫̮❝̆)✧好入味。橄榄先倒出来把南姜放到工具里面锤烂（我...

潮汕橄榄鱼

05-22 潮汕人对盐橄榄情有独钟，选用上等的新鲜香橄榄加一定比例的粗盐、南姜切片和橄榄一起用石锤敲打，直至橄榄裂开，南姜片和粗盐都变成粉沫状，再装入容器内腌制而成。腌制成功的橄榄，可以做成橄榄虾和橄榄鱼等家常菜，以下我要分...

潮汕网红橄榄油柑汁

09-15 夏天潮汕很火的油柑汁，前两天遇到朋友买这个，试了试，结果没想到没有原果那么涩，还很清爽今天刚好入手了格瑞美厨，正好试试，反正我也是为自己留菜谱用料新鲜青橄榄适量几颗新鲜油柑适量几颗农夫山泉水一克潮汕网红橄榄油柑汁...

潮汕乌榄炒饭

12-15 潮汕人喜欢吃杂咸，家家户户都好弄点，秋天乌榄成熟，喜欢吃的就腌点放家里配早餐，做法也很简单。做这个炒饭也是心血来潮试一试，结果还真的很香，所以把做法分享一下。用料乌榄（腌制）一把肉丁少许鸡蛋1个蚝油一小勺葱（可免）一根潮...

乌榄潮汕传统腌法

08-17 乌榄潮汕传统腌法用料乌橄榄10斤乌榄潮汕传统腌法的做法乌榄潮汕传统腌法...

潮汕橄榄菜

04-19 小时候的白粥配橄榄菜，米饭配橄榄菜用料梅菜干250克新鲜橄榄250克盐7.5克白糖16克味精2克玉米油450克酱油200克潮汕橄榄菜的做法把橄榄洗干净，高压锅压，上汽后，压六分钟，然后用刀切成这样，可以把橄榄切小点，然后用自来水泡半...

潮汕“咸梅炊乌耳鳗”

04-02 近日的天气从夏天跳到冬天，突来的降温赶紧打起边炉，买多了乌耳鳗，吃不完没关系，这次改个口味☞乌耳鳗肉脆味鲜，加上麻麻特制咸水梅调味，鱼肉咸鲜可口，鱼皮又滑又Q，咸水梅的酸压住了乌耳鳗的腻，简直就是绝配👩‍🍳收藏起来，你的...

潮汕咸乌榄

03-19 是博主“我是马小坏”的方法，但她只有视频，我把它转述成文字，方便大家有需要的时候看用料乌橄榄2斤盐250克烫过开水的玻璃罐随意潮汕咸乌榄的做法准备好2斤乌榄加淀粉搓洗干净，把它的一些黏液搓掉，还有一些类似胶的东西也...

潮汕“橄榄糁”清热又化痰！

02-27 橄榄糁是潮汕地区特有的传统小吃，做法简单：橄榄加南姜捣碎，放盐腌制封存。不得不说，盐腌是个特别智慧的吃法！将橄榄的青涩，和南姜的辛辣，转化为一种咸香辣兼具的风味，佐餐送粥都美味~橄榄糁中的青橄榄，本身具有清热解毒、利咽...

腌制潮汕乌橄榄

08-07 折腾使人快乐！用料乌橄榄5千克水适量盐1.2千克腌制潮汕乌橄榄的做法乌干橄榄搓洗干净（尽量搓掉橄榄粘液），沥干水分待用。把水烧至蟹目水（沸腾前起小泡泡），关火，把沥干水分的乌橄榄倒入蟹目水中（注意不能把水倒入橄榄中，避免受热...

油橄榄，潮汕人的早餐标配

02-06 用料橄榄一斤酱油150ml南姜末50克蒜头四颗小辣椒1个芝麻少量盐少量冰糖少量油橄榄，潮汕人的早餐标配的做法橄榄洗个几遍，晾干水分然后切成两半，用凉白开下两勺盐浸泡一个晚上第二天准备图片上的东西锅热油，下入蒜头，炒至金...

潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”

12-02 橄榄菜，广东潮汕地区的风味小菜，相信不少人都吃过，一些人甚至把它视为下饭送粥神器用料橄榄菜500克酸菜1500克酱油250克潮汕人的下饭神奇“橄榄菜”的做法橄榄洗净备用。放高压锅中加水煮熟。对半切开，去掉橄榄核。酸菜洗...

潮汕榄粒

01-04 用料榄粒1斤盐125克糖125克水600克潮汕榄粒的做法榄粒放入网锅，5/5/5清洗干净。主锅倒入600克水，6分钟100度小勺，开水倒入榄粒中不要搅拌。等水凉了，放入糖和盐。装入消毒好的玻璃瓶中。喜欢我就加我微信15992272027❤一...

潮汕南姜乌榄

08-23 在私家厨房吃过南姜乌榄后一直念念不忘，今年在街市上看到上市的乌榄，对于美食有某种执着的我，搜遍全网也想要把这道菜谱给找出来，做出来，终于给我找着了，但是写的不够详细，今天我就把这菜谱给分享给爱美食，爱折腾的小伙伴！用料...

自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）

11-27 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜，能开胃消食，增加食欲，潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜，“过杀嘴”（潮汕话）。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加）味事达味极鲜酱油850克南姜末180克...

潮汕腌甜橄榄

05-09 经典的包装，经典的制作！传承老一辈的制作手法，记录起来，分享给大家！我有橄榄，你愿意和我做朋友吗？用料青橄榄10斤盐8两糖5斤南姜5两潮汕腌甜橄榄的做法买上10斤橄榄哈，便宜的就好！老橄榄口感比较好！这是品质较好的丑橄榄，爸爸批...

潮汕炒乌榄

09-05 潮汕乌榄正当季乌榄是令我感觉很有儿时童趣的食物。小时很喜欢乌榄佐白粥，然后拿着榄核去门口石门坎凿碎了吃榄核里白色的榄仁，超香，美味乌榄有不少腌制的法子，见过嬷嬷把乌榄烫熟放冷后直接用粗盐腌制，妈妈是把乌榄烫熟后...

（潮汕菜）红焖乌耳鳗

06-29 我爸最爱乌耳鳗，不管蒸的还是焖的他都能吃得津津有味！用料姜葱蒜五花肉片柱候酱辣椒盐粉水鸡粉酱油香好虾仁（潮汕菜）红焖乌耳鳗的做法挂粉水炸金黄所有焖入味，再低温装碗蒸更入味。潮汕菜就是要讲究精巧！蒸好的汤汁倒出热油...

潮汕靓汤—猪肺橄榄汤

11-11 这个汤我第一次喝的时候觉得味道特别怪，有点酸，其他人都说很好喝，说是最喜欢的汤，第二次喝的时候又觉得好喝了，橄榄的味道很奇妙，回味无穷，潮汕美食真的好多，这个汤是潮汕的特有用料猪肺个橄榄颗盐克粉肠潮汕靓汤—猪肺橄榄汤...