肩佐怎么做好吃
用料70克油600克牛肩肉,切塊(約3公分)170克紫洋葱,切成楔形150克紅萝卜,切薄片(1-2公分)70克整株西洋芹,切薄片(0.5-1公分)80克紅甜椒,去籽,切片(2公分)34-1茶匙匈牙利辣紅椒粉600克水30克蕃茄泥1茶匙肉高湯醬或1塊肉類高湯...
昔日和夫人于外滩一家意式餐厅进食,对其中一道挂满酸酸甜甜酱汁的烤牛肋排颇有印象,记得我俩当场就猜其配方里的甜来自何物,是西梅,抑或是某种莓果。果汁中的酸甜神奇地中和了肉类的腻,让所有的味蕾在一瞬间复苏,后来多番打...
保乐肩基本就是肩胛肉,是牛只运动量较大的部位,肉质较硬,也有较多的筋,通常价格更实惠。牛肩部位也能切出牛排,去掉中间的粗筋后肉质柔软,性价比非常高。要知道,除了三大牛排,其它部位的牛排多多少少有点筋,煎的时候记得剔掉这...
今天超级闷热,吃饭途中狂风暴雨。晚餐纠结了很久吃什么,化冻了鸡翅根,本来想炒着吃,又觉得怎么做都会有点油腻;腌制的时候想拿陈年老酸梅,没找到…发现了陈年老咸柠檬!做一个试试看!好吃下饭,咸酸开胃!记录一下!用料咸柠檬四分之...
也可以做小布袋装小茴香,这种热敷袋非常好用,胃痛也可以用它,肩周炎也能用它,敷肚脐还能补肾用料小茴香50克生盐适量克肩颈痛秒搞定的做法茴香籽一两,生盐炒热之后,做小布袋敷在脖子,30分钟,一天2次。...
红烧肩胛骨与红烧排骨除了做法一样,味道一样外,就是口感上有所不同。因为,肩胛骨肥瘦相间,还有脆骨,代表着整头猪的精华,吃在嘴里更过瘾解馋。用料猪肩胛骨750克白糖25克大蒜8瓣八角2粒香叶3片花椒20粒生抽、料酒、盐、味精...
最近开始Keep健身,一天下来早饭午饭控制食量,吃营养健康都没问题,唯独如果连晚饭都不能吃肉的话,真的挺难受的,如果为了健身要做到和美食绝缘,那我情愿不健身。鸡肉和牛肉是健身的绝配食材,鸡胸肉便宜,但是毕竟肉质和减肥餐的...
此菜用料是我一个人吃的,可自己看情况增加。用料牛肩一小块青椒4根姜4片蒜2瓣干辣椒5个盐少许芝麻油少许青椒炒牛肩的做法牛肩切片,放少许盐腌制,待用。姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,待用。青椒切片。热锅下油。放入蒜,姜,干辣椒...
简单快手好吃口感微微甜营养价值高快速美味一餐用料牛肩肉薄片1斤寿喜汁约三大汤勺随心情小芝麻少许生姜大葱段少许柠檬块挤汁可要可不要看各人口感喜好寿喜牛肩肉的做法漂亮的牛肩肉切薄片买的时候,要求店家加工🐂起...
用料带骨羊肩一块(1.3kg)特级初榨橄榄油2大勺(30ml)土豆1kg洋葱2个中等大小的(300g)鳀鱼鱼排4条大蒜1头(70g)新鲜迷迭香3根鸡骨高汤250ml干白250ml柠檬1个中等大小的(140g)慢烤羊肩的做法预热烤箱到180度,用盐和现磨黑胡椒粉搓一...
嫩嫩的羊肩肉,带点孜然味,香香的、好好吃!用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g(1/2tsp)料酒2.5g(1/2tsp)姜4片大蒜2瓣生抽15ml(1tbs)糖少量淀粉2.5g(1/2tsp)老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状,放入白胡...
我一直觉得烤箱是很好的烹饪工具,在烹饪的过程中不用害怕热油飞溅,也不用全程一直盯着调整火候,而且肉类中的油脂经过炙烤后会变少,比炒更健康。所以用烤箱烤实在是懒人食肉兽最应该经常使用的烹饪方法才对。用料猪肩肉3...
用料黑椒汁牛肩脊肉薄切片黄油酱油黑椒牛肩脊的做法电煎铛或平底锅烧热放黄油进去化开把肉平摊在锅面,不时翻一翻~烧熟了倒黑椒汁和酱油进去拌一拌就可以出锅了XDD...
自制牛嫩肩小排,陪蔬菜烫菜,算是快手菜。用料紫苏叶两张牛嫩肩一块土豆一个胡萝卜一个洋葱一个西兰花一个无盐黄油一块牛嫩肩小排的做法蔬菜快速在水中汆烫,水中略微少许盐。黄油少许,牛排放入平地锅,根据牛排厚度,一般厚一...
步骤没有拍下来,这道菜非常简单,适合厨艺新手,一起给爱的人做一道菜吧~用料迷迭香两根羊肩三只海盐适量黑胡椒适量孜然粉适量洋葱半个橄榄油适量大蒜两瓣小土豆两个西蓝花适量胡萝卜一个李锦记黑椒汁香烤羊肩的做法羊肩撒...
牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。牛肩肉适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。今天的健康减脂午餐——迷迭香烤牛肩肉,搭配鲜果土豆色拉碗,低...
非常简单永辉买的牛肩肉很便宜23一斤用料牛肉1000克盐3g胡椒3g烤牛肩肉的做法把牛肉切成3-4厘米的方块放水里泡血水大概泡半小时一小时,随便,期间换水若干次,直到水变清把牛肉冲冲,放盐和胡椒腌制,盐和胡椒可以多放点。我...
用料牛肉200克大葱1根盐1克糖2克淀粉2勺料酒2勺生抽3勺辣椒1个葱爆牛肩肉的做法牛肉切薄片,放入凉水中泡10分钟,洗去血水大葱、辣椒切段、姜切片备用洗净的牛肉挤去多余水分,加入一小勺生抽、料酒、胡椒粉、一小勺盐、土...
天冷了,该吃羊肉咯用料羊肩肉(去骨)2kg洋葱两只蒜头一个耐烤蔬菜若干烤酱蛋黄两个香菜子1tbs孜然1tbs黑胡椒1tsb姜黄1tsb盐3tsb面粉1tbs蒜粉适量干蘸料花椒1tsb孜然1tbs糖适量辣椒适量盐适量糖适量味精适量秘制烤羊肩的...
之之的料理视频第一集!食谱详细解析~用料烤猪肉猪肩肉(梅花肉)块1整块盐猪肉的2%糖猪肉的1%大蒜1瓣香叶2片橄榄油适量黑胡椒适量烤猪肉三明治黑麦面包2片(1cm厚)烤猪肉适量卡门贝尔芝士1/4个法式颗粒芥末酱适量沙拉类蔬菜...
羊肩肉是瘦肉和肥肉分布最均匀的部位,肥瘦相交有油但不腻有肉但不干。也试过羊其他部位的肉,烤出来都没有羊肩的口感好。用料羊肩肉300克竹签10根盐适量黑胡椒现磨适量油适量孜然粉适量孜然粒适量芝麻适量迷迭香3根辣椒...
因为日语太差没有找到收藏的菜谱中的调味料,于是利用家里已有的材料大胆diy,我最亲爱的友友说这款烤肉单独吃味道没有很惊艳,但是配上生菜和泡菜夹着吃味道绝绝子!用料牛肉400克生抽适量蚝油适量五香粉少许花椒粉少许海鲜...
很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”,一直盘算着做一次,今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜(去皮切碎)2根芦笋(取尖10cm,剩下的切小段)1斤大葱(粗略地切一下)2根羊肩肉4斤英式芥末酱3Ts...
山姆买的牛肩肉,分出一斤来串了肉串,做法超简单,就把肉洗干净,超市买的大喜大孜然酱,切好拌一拌,最好加一点水,烤出来没那么干。放在冰箱里大概半天,晚上拿出来串着烤用料牛肉500克大喜大孜然酱料1袋水适量牛肩肉烤串的做法把...
试过很多部位的羊肉,烤着吃还是喜欢羊肩,试过很多种做法,和迷迭香,小西红柿,蒜瓣的做法最得我心。Roastlambhalfshoulder:Massagewithsaltandoliveoil,roastwithtomatoes,garlicandrosemary.For....200degree2hoursRösten...
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